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딸기한가득 잼 오늘은 3월 4회기 쿠킹 클래스 시간에 "딸기잼"을 만들어 보았습니다. 책을 읽고, 딸기를 관찰해 보았습니다. 설탕과 2:1의 비율로 만들고 믹서기를 이용해 갈은 후 레몬즙을 넣고 약한불에서 저어 딸기잼 완성^^
호두두부전 오늘 주제는? "호두두부전" 물기를 뺀 두부를 으깨고 호두,아몬드,해바라기씨 견과류를 절구에 넣고 빻은 뒤 고기,양파,달걀,부침가루와 함께 섞고 팬에 붙여서 완성☆
3월 쿠킹클래스 오늘은 쿠킹클래스 시간에 "베이컨치즈계란빵" 만들기 활동을 해보았습니다. 아이들과 레시피 이야기 나눈 후 재료를 알아보았습니다. :핫케이크가루와물30ml를 반죽한 후 계란을 넣고 노른자를 포크로10번 꾹!꾹! 누르기~ 치즈와 베이컨을 잘게 자르고 위에 파슬리를 솔~솔~ 뿌린 후 190도/5분 예열된 오븐에 넣고 완성☆
마들렌 쿠킹클래스 2월 4회기 "마들렌"만들기 활동을 해보았습니다.계란,밀가루,베이킹파우더 ,버터등을 섞어 만든 프랑스 티 쿠키로 1시간 휴지기를 거쳐서 마들렌 팬에 반죽 2/3 을 담아 190도/15분~20분 오븐에 구어서 완성 하였습니다
꿀귤청 만들기 쿠킹클래스 1월 4회기 활동으로 "꿀귤청"만들기 해보았습니다. 비타민C 가득한 귤에 대해 이야기 나눈 후 슬라이스한 귤과 꿀, 귤즙을 1:1:1 비율로 넣고 소독한 병에 담아 완성하였습니다. 냉장 보관 3일 후 따뜻한 차나 에이드

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